Rezultati pretraživanja:

Pronađeno 12 restorani.

Restoran Plavi podrum

Posebnost:
Višestruka najbolja sommelierka države i svojedobno prvakinja Srednje i istočne Europe, Daniela Kramarić, godinama suvereno vodi svoj redovito nagrađivani restoran u pitoresknom Voloskom. Prožimanje arhaičnoga i modernoga u stalnoj težnji sofisticiranog kreiranja novoga gastronomskog doživljaja, perfekcionistički spojenog s odgovarajućim vinom u pomno odabranoj čaši.

Specijaliteti:
Morski pršut od tune na kremi od tartufa sa sorbetom od merlota, kapesante na kremi od jabuka s redukcijom grdobine i tartufima, rižot sa škampima na kremi od muškatne tikve s guščjim jetrima

Opatija
Tel: 00385(0)51 701 223
dkramari@inet.hr
Web: www.plavipodrum.com
Detalji

Restoran Bevanda

Posebnost:
Tradicija vrhunskog ugostiteljstva smještena u središtu Opatije na prvoklasnoj maritimnoj poziciji poznati je hrvatski gastro brend s temeljnim konceptom – uživati u izvrsnu jelu i piću uz profesionalnu uslugu. Respektabilna vinska karta s više od 600 etiketa po izboru vrhunskog sommeliera i voditelja Branka Muždeke čini taj restoran istinskom oazom za eno-gastro znalce i zaljubljenike.

Specijaliteti:
Tatarski od palamide s tostiranim sjemenkama buče, domaća tjestenina s kvarnerskim škampima, rakovicom i jastogom, odrezak od divljeg brancina s roštilja u umaku od vina i mediteranskog bilja

Opatija
Tel: 00385 (0)51 493 888
bevanda@bevanda.hr
Web: www.bevanda.hr
Detalji

Restoran Laurus

Posebnost:
U sklopu obiteljskog hotela Villa Kapetanović, restoran nazvan po aromatičnom lovoru kojim je okružen, predanim radom srdačnog domaćina Krunoslava Kapetanovića, izgradio je ugled u gastro krugovima. Nalazi se na uzvisini s veličanstvenim pogledom na kvarnerski arhipelag, izvorom njegovih namirnica i kulinarske inspiracije - spoja tradicije i modernizma, a u vlastitoj jastožeri očekuju vas svježi jastozi.

Specijaliteti:
jastog i kvalitetna riba s roštilja, file bijele ribe sa školjkama i kvarnerskim škampima iz krušne peći, selekcija slastica Laurus

Opatija
Tel: 00385(0)51 741 355
laurus@villa-kapetanovic.hr
Web: www.villa-kapetan...
Detalji

Restoran i hotel Draga di Lovrana

Posebnost:
Spektakularan položaj kuće na grebenu s panoramskom terasom koja pruža osjećaj kao da lebdite između mora i gorja ostavljaju bez daha! Ulov ribarskih brodova obitelji Nikolac - vlasnika istoimenog hotela, ukusni plodovi zelenog okruženja i kuhinja chefa Zdravka Tomšića, zbog koje mnogi prevaljuju stotine kilometara, tradicionalna prema modernoj mediteranskoj, proširena povijesnim utjecajima Austro-Ugarske Monarhije i Italije... doživljaji su koji se pamte.

Specijaliteti:
autorsko jelo marinirani kvarnerski škampi na učkarskoj skuti, jadranska tuna u vakuumu s aiolijem i potočarkom, domaća janjeća kobasica s bobom i pireom od celera

Općina Lovran
Tel: 00385(0)51 294 166
info@dragadilovrana.hr
Web: www.dragadilovran...
Detalji

Restoran „Johnson“

Posebnost:
Jednostavnost, prirodnost i naglasak na besprijekorno svježoj namirnici, dnevni ulov lokalnih ribara i domaće povrće iz obližnjih vrtova s minimalnim intervencijama u kuhinji za doživljaj autentičnog okusa Kvarnera pretočenog na Vaš tanjur filozofija su toga cijenjenog restorana obitelji Jurdana, koja potvrđuje da je utemeljenost na tradiciji izvrsna osnova za trajanje.

Specijaliteti:
živi kvarnerski škampi, salata od kaneštrela, kvarneskih škampa i motara, tjestenina s listom

Općina Mošćenička Draga
Tel: 00385(0)51 737 578
info@johnson.hr
Web: www.johnson.hr
Detalji